-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vitlyusya

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Уголок_психолога Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4342

Вкусное фруктовое мороженое

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 08:51 + в цитатник

 

01 (464x700, 31Kb)

Для приготовления фруктового мороженого берём следующие ингредиенты:
Для крема:

Сахара  - 50 грамм

Полстакана молока

Жирных сливок – один стакан

Три желтка

Экстракта ванили – одна столовая ложка

Щепотку соли

Приготовление:

В миску выкладываем полстакана сливок и сверху устанавливаем дуршлаг. Отставляем.
Смешиваем молоко с остальными сливками сахаром и солью в маленькой кастрюльке. Доводим до кипения.

Взбиваем желтки до светло-желтого цвета.
Как только молоко закипит, постепенно тонкой струйкой влейте эту смесь во взбитые желтки, продолжая взбивать, чтобы желтки не скрутились. Всю смесь на возвращаем плиту и нагреваем ее, периодически, помешивая.

Крем готовим до загустения и снимаем с огня.

Берём дуршлаг и через него переливаем в миску со сливками горячую массу. Добавляем ванилин и полностью остуживаем.

Слой киви:

Очищаем  - 450 грамм киви

Сахара  - 50 грамм

Дикера Grand Marnier – половину столовой ложки

Четверть стакана воды
 

Приготовление:

Взбиваем в блендере все ингредиенты до однородной массы и охлаждаем.

Апельсиновый слой:
Два стакана холодного апельсинового сока

Выкладываем слоями мороженое, замораживая после каждого нового слоя на 30-45 минут в зависимости от толщины.

 

 

Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям



cot3011   обратиться по имени Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 10:20 (ссылка)
Спасибо, надо приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 11:17ссылка
На здоровье)
Елена_Краева   обратиться по имени Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 14:28 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку