-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vitlyusya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Уголок_психолога Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4149

Хрустящие огурчики в банке без уксуса с красной смородиной

Вторник, 04 Июля 2017 г. 14:31 + в цитатник

Есть интересный способ заготовки огурцов без уксуса. Его заменит красная смородина. В результате получаются пикантные хрустящие огурчики в банке без уксуса с красной смородиной.

хрустящие огурчики

Берем следующие ингредиенты: 
Огурцы — 1-2 кг; 
Чеснок — 4 зубчика; 
Лук репчатый — 1 штука; 
Красная смородина — 2 стакана; 
Перец черный горошек — 5 штук; 
Гвоздика — 5 штук. 

Для рассола: 
Вода — 2 литра; 
Сахар — 1 ст. л.; 
Соль — 2,5 ст. л.; 

 

Процесс приготовления: 
Огурцы вымойте и замочите в холодной воде минимум на 2-3 часа. На дно банки выложите смородиновые листы, нарезанные дольки чеснока, кольца лука.

Переберите, вымойте и очистите от веточек смородину. Разложите огурцы в банки «солдатиками», то есть стоя, кончики не обрезайте.

В промежутки между огурцами насыпьте смородину. Залейте банку кипятком и оставьте на 5-10 минут.

Слейте воду из банки назад в кастрюлю и приготовьте рассол: в кипящую воду добавьте соль, сахар и специи.

Залейте банки кипящим рассолом, накройте сверху крышками и поставьте на стерилизацию, литровую банку на 8-10 минут.

Закатайте банки металлическими крышками. Поставьте вверх донышком, укутайте и оставьте остывать.

Удачных всем заготовок!  

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 04 Июля 2017 г. 14:38 (ссылка)
0_b4383_11c11171_XL-1 (584x438, 1355Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 00:31 (ссылка)
"
44c68cb9240c6faa2d8a32ba3baee787 (206x206, 131Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку