-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vitlyusya

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 5109


Вкусные тефтели с подливкой

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 14:10 + в цитатник

Многие из нас еще с детства полюбили тефтели. Ведь их так часто давали в садике. Рецепт вкусных тефтелей с подливкой довольно простой и особых сложностей пр их приготовлении не возникнет.

тефтели с подливкой
 

Берем следующие ингредиенты:

Для тефтелей:
Мясной фарш (в данном случае свиной) - 400 грамм
Рис  -  1\2 стакана круглозерненного
Лук  - 1 шт. средняя
Яйцо -  1 шт.
Мука  - для панировки
Соль  - по вкусу
Растительное масло  - для жарки

Для подливы:
Томатная паста -  1 чайная ложка
Мука - 1 столовая ложка
Сливки (сметана)  -  1 столовая ложка
Вода  - 1,5 стакана воды

Приготовление:

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.

4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.
 

2 (700x525, 363Kb)
 

5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.

6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.
 

3 (700x525, 421Kb)


Готовые тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре.


Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 9 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 16 Ноября 2017 г. 16:48 (ссылка)
319963158929055 (467x350, 450Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку