Высушенные яблоки очень богаты многими важными для организма микроэлементами: железо, йод, натрий, калий, серу, кальций, молибден, медь и фосфор.

Сушеные яблоки помогают увеличению в организме количества полезных бактерий. Также они благотворно влияют на умственные способности, улучшают память. Употребляя ежедневно небольшое количество сушеных яблок, организм будет защищен от развития в будущем старческого слабоумия, также не страшна будет потеря памяти. Такой вид яблок улучшает пищеварение, обмен веществ и работоспособность кишечника.