-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vitlyusya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Уголок_психолога Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей: 652
Комментариев: 3228
Написано: 4027

Что такое форма для выпечки?

Дневник

Вторник, 26 Мая 2015 г. 08:16 + в цитатник

Наверное, ни одно семейное тождество не обходиться без домашней выпечки. Это может быть абсолютно любая выпечка: пирог, пирожки, разные торты и кексы печенье и многое другое. Чтобы любимое лакомство получилось не только вкусным, но и визуально эстетичным, используют форму для выпечки.

Форма для выпечки представляет собою, как правило, металлическую, силиконовую или стеклянную форму определенного вида для выпекания кондитерских, хлебобулочных изделий в пекарной печи. Безусловно, если вы не имеете опыта выпекания теста, пользуясь формами, может случиться как в поговорке: «первый блин комом». Во избежание «комов», посмотрите ролик о том, как обращаться с тестом, используя формы тут. Изначально, в давние времена, формы для выпечки изготавливались из керамики, но сегодня двадцать первый век! На прилавках магазинов можно увидеть современные силиконовые формы (обладают гибкостью, что способствует легкому изъятию готового изделия из формы и обладают антипригарными свойствами), металлические оцинкованные или эмалированные формы (обладают антипригарными свойствами), стеклянные (боросиликатное стекло, оно не подвергается влиянию высоких температур, выпечка к форме не пригорает, вы отлично видите какой продукт вы приготовите, благодаря прозрачному стеклу). Советские домохозяйки наверняка помнят, что тогдашние формы для выпекания необходимо было смазывать жиром или маслом, во избежание пригорания изделия и мучительной очистки формы от пригоревшего теста или иного материала. Помимо материала, из которого производят формы для выпечки, они (формы) различаются по их назначению. Таким образом, глубокие формы используют для выпечки хлеба, кексов, куличей, формы поменьше, как правило без дна, задействуют при выпечке печенья. Это может быть форма в виде животного, растения, сказочного персонажа, автомобиля, и многое, многое другое. Популярны на сегодня формы для выпечки тортов, их особенность заключается в том, что дно имеет постоянный размер, а боковые стены могут изменять свою ширину. Более подробно ознакомится с каталогом и купить форму для выпечки вы можете на сайте. Кстати, там вы найдете только качестенные немецие формы для выпечки по приемлимой цене.

На видеоролике хорошо понятно, как обращаться с тестом, используя формы, каталог которых вы наверняка нашли на сайте. Ознакомились с выпечкой, пользуясь формами? Тогда удачных вам покупок форм и только вкусной и красивой выпечки!


Метки:  

 Страницы: [1]